茶叶之家

炒茶的原理在深入探讨炒茶时茶叶变黄的原因之前,我们首先需要了解炒茶的原理，炒茶是一种制茶工艺，通过加热和翻炒茶叶，促使茶叶发生一系列化学变化，从而赋予茶叶独特的色香味。萎凋过程萎凋是炒茶的第一步,也是茶叶变黄的关键步骤之一，在萎凋过程中，茶叶失去水分，变得柔软，并开始进行一系列的生化反应，这个过程中，茶叶中的...