茶叶作为一种广泛饮用的饮品,不仅含有+++、氨基酸和茶多酚等有益成分,还栖息着许多对人体有益的微生物,这些微生物被统称为茶叶中的菌种茶叶品牌2025-04-07281 茶叶中最常见的菌种是真菌,在茶叶的发酵和陈化过程中,真菌起到了重要的作用,曲霉属和青霉属的真菌是茶叶发酵过程中的主要菌种,这些真菌能够产生酶类物质,促进茶叶中的化学反应,使茶叶产生独特的香气和口感。除了真菌,茶叶中还栖息着细菌,细菌在茶叶的生长和加工过程中也发挥着重要的作用,某些乳酸菌能够在茶叶中生长繁殖,产... 阅读全文