茶叶之家

在日常生活中,我们泡茶大多习惯用热水，热水能迅速激发茶叶的香气与滋味，凉水是否也能泡开茶叶这个问题，却引发了不少人的好奇😃。茶叶,是一种经过加工处理的植物叶片或芽，当我们用热水泡茶时，热水能够穿透茶叶的细胞壁，使茶叶中的有效成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，快速溶解到水中，茶多酚赋予了茶汤独特的色泽和苦涩味，...