茶叶之家

在美食的世界里，茶叶蛋以其独特的风味深受大众喜爱，那煮茶叶蛋时，到底需不需要加茶叶呢🤔？这个看似简单的问题,其实背后有着不少值得探讨的学问。我们来看看茶叶在煮茶叶蛋过程中所扮演的角色，茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种成分，茶多酚具有抗氧化、防辐射等功效，而咖啡碱则能带来一定的兴奋作用，当茶叶与鸡蛋一起煮...