茶叶之家

在茶叶的世界里,除了那一抹醉人的茶香和丰富的营养成分，还有一群神秘的“小居民”——茶叶中的菌，它们正默默发挥着不可小觑的作用😃。茶叶在生长、加工、储存等过程中，会与各种微生物相互作用，一些有益菌对茶叶的品质形成和风味塑造有着至关重要的影响🧐。在茶叶发酵过程中,微生物扮演着关键角色，以黑茶为例，如茯砖茶，其独特...