茶叶之家

特级茶叶红茶是什么茶？要回答这个问题,我们首先要了解红茶的定义和特点。红茶是一种完全发酵的茶叶，属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶种类较多，...