茶叶之家

在茶叶的制作过程中，很多人会好奇茶叶直接晒干是否可以🤔，答案是，虽然茶叶可以直接晒干，但这样做出来的茶叶品质往往不佳,和经过传统精细加工的茶叶相比有着较大差距。直接晒干的茶叶，其口感较为粗糙😕，因为没有经过适当的萎凋、杀青、揉捻等工序，茶叶细胞中的内含物质没有得到充分的转化和释放，比如茶叶中的茶多酚、氨基酸、...