泉州南安的茶叶历史
在泉州南安，茶文化源远流长，种茶历史可以追溯到唐朝，据《南安县志》记载，当时南安已经开始种植茶叶，并将其作为贡品上供给朝廷，到了宋代，南安的茶叶更是声名远扬，成为当时的名茶之一，南安的茶叶种植已经发展成为一项重要的农业产业,为当地经济发展做出了重要贡献。
泉州南安的茶叶品种
- 铁观音：铁观音是南安最著名的茶叶品种之一，属于乌龙茶，铁观音茶叶外形卷曲，色泽墨绿油润，香气清幽持久，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮，铁观音茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、降压降脂等功效。
- 黄金桂：黄金桂是南安的特色茶叶品种，属于乌龙茶，黄金桂茶叶外形条索紧细，色泽金黄油润，香气清高鲜爽，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮，黄金桂茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、降压降脂等功效。
- 毛蟹：毛蟹是南安的传统茶叶品种，属于乌龙茶，毛蟹茶叶外形条索紧结，色泽乌绿油润，香气清高持久，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮，毛蟹茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、降压降脂等功效。
- 本山：本山是南安的特色茶叶品种，属于乌龙茶，本山茶叶外形条索紧结，色泽乌绿油润，香气清高持久，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮，本山茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、降压降脂等功效。
泉州南安的茶叶种植环境
南安地处福建东南沿海，属南亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长，南安全市山地面积 1755 万亩，耕地 41.7 万亩，茶园面积 21 万亩，森林覆盖率 63.4%，是全国首批生态建设示范县和全省林业十佳县,优越的自然条件和生态环境为南安茶叶的优质高产提供了有力保障。
泉州南安的茶叶制作工艺
南安的茶叶制作工艺独特，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序，烘焙是茶叶制作的关键环节之一，通过烘焙可以使茶叶水分蒸发，香气凝聚,口感更加醇厚。
泉州南安的茶叶文化
南安的茶文化历史悠久，源远流长，在南安，人们喜欢用茶来招待客人，以表达对客人的尊敬和欢迎，南安还有许多与茶有关的习俗和活动，如茶艺表演、茶诗茶歌创作等。
泉州南安的茶叶品牌
南安的茶叶品牌众多，其中比较著名的有“铁观音”、“黄金桂”、“毛蟹”等，这些品牌的茶叶在国内外市场上享有很高的声誉,深受消费者喜爱。
泉州南安是一个茶叶资源丰富、茶文化底蕴深厚的地方，这里的茶叶品种繁多，制作工艺独特，口感醇厚，香气持久，如果你喜欢喝茶，那么一定不要错过南安的茶叶，以下是对全文的总结：|茶叶品种|产地|特点||--|--|--||铁观音|福建泉州南安|外形卷曲，色泽墨绿油润，香气清幽持久，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮。||黄金桂|福建泉州南安|外形条索紧细，色泽金黄油润，香气清高鲜爽，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮。||毛蟹|福建泉州南安|外形条索紧结，色泽乌绿油润，香气清高持久，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮。||本山|福建泉州南安|外形条索紧结，色泽乌绿油润，香气清高持久，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮。
