🍵煮茶叶蛋的酱油秘籍，这样做才美味！
茶叶蛋,又称五香蛋，是我国的传统小吃之一，其独特的香味和口感，让人回味无穷，而煮茶叶蛋时，酱油的选择至关重要，煮茶叶蛋放什么酱油呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！
🌟选择酱油的要点：
1️⃣生抽与老抽的搭配：生抽色浅味鲜，老抽色深味浓，在煮茶叶蛋时，建议使用生抽和老抽的混合，这样可以使茶叶蛋的颜色更加诱人，味道也更加鲜美。
2️⃣酱油的浓度：选择酱油时，要注意其浓度，过浓的酱油会使茶叶蛋的味道过于咸重，过淡的酱油则无法衬托出茶叶蛋的香气，选择中等浓度的酱油为宜。
3️⃣酱油的品牌：市面上酱油品牌众多，选择知名品牌的酱油，可以保证酱油的品质和口感。
🌟煮茶叶蛋的酱油秘籍：
准备新鲜的鸡蛋,洗净后放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。
将洗净的茶叶放入锅中,加入适量的生抽和老抽，比例为1:1。
加入适量的盐、八角、桂皮、香叶等调料，可以根据个人口味适量增减。
开大火煮沸后,转小火慢煮1小时左右，期间注意观察，防止水干。
煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡片刻，使蛋壳更容易剥落。
将剥好的茶叶蛋放入酱油中浸泡,使其充分吸收酱油的味道。
🎉煮茶叶蛋的酱油秘籍就是这些啦！快来试试吧，相信你一定会做出美味的茶叶蛋！🍵🥚🍽️
