茶叶不能暴晒吗?怎么保存?
茶叶,作为我国传统的饮品,深受人们的喜爱,茶叶的保存却是一个让人头疼的问题,很多人都会问:茶叶不能暴晒吗?怎么保存?下面,我们就来详细了解一下。
茶叶不能暴晒,暴晒会使茶叶中的水分蒸发,导致茶叶变干、变脆,进而影响茶叶的品质,阳光中的紫外线还会破坏茶叶中的有效成分,使茶叶失去原有的香气和口感,在保存茶叶时,一定要避免将其暴露在阳光下。
茶叶应该如何保存呢?
保持干燥:茶叶最怕潮湿,潮湿的环境容易使茶叶发霉、变质,在保存茶叶时,要将茶叶存放在干燥通风的地方,避免潮湿。
避免异味:茶叶容易吸收周围环境的异味,导致茶叶品质下降,在保存茶叶时,要将其放在密封容器中,避免与其他有异味的物品接触。
避免高温:高温会使茶叶中的有效成分挥发,降低茶叶的品质,在保存茶叶时,要将茶叶放在阴凉处,避免高温。
避免光照:如前文所述,阳光中的紫外线会破坏茶叶的有效成分,在保存茶叶时,要将茶叶放在避光的地方,避免光照。
适量储存:茶叶不宜长时间储存,以免品质下降,茶叶的保质期为1-2年,在储存茶叶时,要适量购买,避免浪费。
分类储存:不同种类的茶叶有不同的保存方法,绿茶、白茶等新鲜茶叶,适合用冷藏保存;而红茶、普洱茶等发酵茶叶,则适合用常温保存。
茶叶不能暴晒,保存茶叶要注意干燥、避光、避高温、避异味等,只有正确保存茶叶,才能保证茶叶的品质,让茶香四溢。
