茶叶作为我国传统的饮品,历史悠久,品种繁多,茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、提神醒脑、消脂减肥等多种保健作用,茶叶的保存也是一个需要注意的问题,茶叶和什么相互保存最好呢?
茶叶与干燥、阴凉、通风的环境最为相宜,干燥的环境可以防止茶叶受潮变质,阴凉的环境可以避免茶叶因高温而氧化,通风的环境可以保持茶叶的新鲜度,将茶叶存放在密封的容器中,放在干燥、阴凉、通风的地方,是茶叶保存的最佳选择。
茶叶与陶瓷、紫砂、玻璃等材质的容器相互保存较好,这些材质的容器具有良好的透气性,可以防止茶叶受潮,同时也能保持茶叶的原味,陶瓷、紫砂、玻璃容器密封性好,可以防止茶叶受外界污染。
茶叶与冰箱相互保存也是一个不错的选择,将茶叶放入冰箱冷藏,可以减缓茶叶的氧化速度,延长茶叶的保质期,但需要注意的是,茶叶不宜长时间存放在冰箱中,以免受潮变质。
茶叶与茶叶本身相互保存也是可行的,将不同品种的茶叶分别存放,避免茶叶之间的串味,茶叶与茶叶之间要保持一定的间隔,以利于通风透气。
茶叶与以下物品不宜相互保存:
- 水果:水果释放的乙烯气体容易使茶叶变质。
- 香料:香料中的挥发物质容易渗透到茶叶中,影响茶叶的口感。
- 花草:花草的香气容易与茶叶混合,影响茶叶的品质。
茶叶与干燥、阴凉、通风的环境,陶瓷、紫砂、玻璃等材质的容器,以及冰箱等物品相互保存较好,正确保存茶叶,可以确保茶叶的品质,让人们在品茗时享受到茶叶的美味。
