茶叶蛋怎么做手工
茶叶蛋，又称五香蛋，是一种具有浓郁茶香和独特风味的传统小吃，制作茶叶蛋不仅简单易学，而且口感鲜美，深受人们喜爱，下面,就为大家详细介绍一下茶叶蛋的手工制作方法。
【材料准备】
- 鸡蛋：10个
- 茶叶：适量（可根据个人口味选择红茶、绿茶等）
- 八角：2个
- 桂皮：1小块
- 生姜：适量
- 食盐：适量
- 白糖：适量
- 酱油：适量
- 清水：适量
【制作步骤】
将鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入清水，水量没过鸡蛋即可，放入生姜,大火烧开后转小火煮5分钟。
煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲洗，使鸡蛋壳裂开,便于入味。
在锅中加入适量的清水，放入茶叶、八角、桂皮、食盐、白糖、酱油,大火烧开后转小火煮5分钟。
将裂开的鸡蛋放入锅中,继续煮10分钟。
关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡2小时以上,让茶叶和调料的味道充分渗透到鸡蛋中。
取出鸡蛋，沥干汤汁,即可食用。
【小贴士】
煮鸡蛋时,加入生姜可以去除鸡蛋的腥味。
煮好的鸡蛋可以用牙签扎一下,检查是否已经熟透。
茶叶蛋的浸泡时间可以根据个人口味调整，时间越长,味道越浓郁。
制作茶叶蛋时，可以根据个人喜好添加其他调料，如五香粉、辣椒等。
茶叶蛋可以冷藏保存,食用时取出即可。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的茶叶蛋了,快动手试试吧！
