茶叶,作为我国国饮，历史悠久，品种繁多，在众多的茶叶类别中，有一种茶叶被誉为“起始茶类”，那就是🍵🍵🍵——绿茶。
绿茶,起源于中国，距今已有数千年的历史，据史料记载，绿茶最早可以追溯到春秋时期，绿茶的制作工艺简单，保留了茶叶的天然色泽和营养成分，因此被誉为茶类中的“始祖”。
绿茶的制作过程主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥四个步骤，杀青是绿茶制作的关键环节，通过高温破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶氧化，保持茶叶的绿色。
绿茶品种繁多,有著名的龙井、碧螺春、黄山毛峰等，这些绿茶各具特色，口感清香，汤色碧绿，深受人们喜爱。
绿茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥、抗衰老等多种保健作用，在忙碌的生活中，喝一杯绿茶，不仅能缓解疲劳，还能让身心得到放松。
绿茶作为起始茶类,承载着中华民族几千年的茶文化，它以其独特的风味和丰富的营养价值，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。🍵🍵🍵
