枸杞叶怎样做成茶叶

枸杞叶怎样做成茶叶🍵

枸杞,作为我国传统的滋补药材，深受人们的喜爱，而枸杞叶，虽然不如枸杞子那么出名，但同样具有很高的药用价值，枸杞叶不仅可以入药，还可以做成茶叶，为人们带来健康与美味，枸杞叶究竟是怎样做成茶叶的呢？下面就来为大家揭晓这个谜底🔍。

采摘枸杞叶是制作枸杞茶叶的第一步,通常在春季，当枸杞叶长到一定长度时，就要开始采摘，采摘时，要选择新鲜、无病虫害的枸杞叶，这样可以保证茶叶的品质。

采摘好的枸杞叶要进行初步处理,将枸杞叶放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质，将枸杞叶捞出，沥干水分，备用。

就是杀青环节,杀青是茶叶制作过程中非常重要的一步，可以保持茶叶的色泽和口感，将枸杞叶放入炒锅中，用中小火翻炒，炒至叶子开始变软，颜色由绿变黄，这一过程大约需要5-10分钟。

杀青完成后,将枸杞叶摊放在竹筛上，进行摊晾，摊晾过程中，要不断翻动枸杞叶，使其均匀晾干，摊晾时间根据天气和枸杞叶的湿度而定，一般需要2-3小时。

摊晾好的枸杞叶要进行揉捻,将枸杞叶放入揉捻机中，进行揉捻，揉捻过程中，要控制好力度和时间，以免破坏茶叶的形状和口感，揉捻完成后，将枸杞叶取出，摊放在竹筛上，进行二次摊晾。

二次摊晾完成后,就是炒制环节，将枸杞叶放入炒锅中，用中小火翻炒，炒至叶子完全干燥，颜色由黄变深，炒制过程中，要不断翻动枸杞叶，使其受热均匀，炒制时间大约需要10-15分钟。

将炒制好的枸杞叶进行筛分,去除杂质和碎片，筛分后的枸杞叶即为成品茶叶。

枸杞叶茶叶具有独特的香气和口感,既可以单独泡饮，也可以与其他茶叶搭配，在泡饮时，可以加入适量的枸杞子，以增强其滋补功效。🍵

枸杞叶做成茶叶的过程并不复杂,只需经过采摘、杀青、摊晾、揉捻、炒制和筛分等步骤，通过这些工序，枸杞叶的药用价值和营养价值得到了充分体现，为人们带来了健康与美味。