茶叶底下碎茶叶是什么？🍵
在泡茶的过程中,你是否会发现茶叶底部有碎茶叶的存在？这些碎茶叶究竟是什么呢？🤔
我们要明确一点,茶叶底下的碎茶叶并不是茶叶的品质问题，而是茶叶在加工、运输、储存过程中产生的正常现象，下面，我们就来详细了解一下这些碎茶叶的来源。
加工过程中产生的碎茶叶
茶叶在加工过程中,会经过揉捻、炒制等工序，在这些工序中，茶叶会因受到外力作用而破碎，这些碎茶叶通常被称为“茶末”或“茶屑”，它们是茶叶品质的一部分，具有一定的营养价值。
运输过程中产生的碎茶叶
在运输过程中,茶叶可能会因为碰撞、挤压等原因而破碎，这些碎茶叶同样属于茶叶品质的一部分，但可能因为存放时间较长，口感上会略逊于整片茶叶。
储存过程中产生的碎茶叶
茶叶在储存过程中,可能会因为受潮、受热等原因而破碎，这些碎茶叶同样具有一定的营养价值，但口感上可能不如新鲜茶叶。
碎茶叶有什么作用呢？🤔
增加茶汤浓度
碎茶叶中含有较多的茶多酚、氨基酸等成分，这些成分在泡茶过程中会释放出来，使茶汤浓度增加。
提高茶香
碎茶叶中的香气成分更容易在泡茶过程中释放出来,使茶香更加浓郁。
增加营养价值
碎茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有一定的保健作用。
茶叶底下的碎茶叶并非品质问题,而是茶叶加工、运输、储存过程中产生的正常现象，在泡茶时，我们可以将这些碎茶叶与整片茶叶一同使用，让茶汤更加浓郁、香气更加浓郁。🍵🌟
