茶叶鸡，作为一道融合了茶叶与鸡肉美味的传统菜肴，深受广大食客的喜爱，茶叶鸡用什么做好吃呢？下面,就让我为大家揭秘茶叶鸡的制作秘诀吧！
🍃【选用食材】
- 鸡肉：选用肉质鲜嫩、肥瘦相间的鸡，如三黄鸡、土鸡等。
- 茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶等均可,根据个人口味选择。
- 调料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
🍳【制作步骤】
- 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制30分钟。
- 茶叶处理：将茶叶用开水泡开,捞出备用。
- 炒制鸡肉：锅中加入适量油，放入生姜、大葱爆香,再加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
- 加茶叶：将泡好的茶叶倒入锅中，翻炒均匀,让茶叶与鸡肉充分融合。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐、糖调味。
- 烹饪：加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟,使鸡肉熟透入味。
- 出锅：待汤汁浓稠，鸡肉熟透后,即可出锅装盘。
🍽️【美食分享】茶叶鸡色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，茶叶的清香与鸡肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会,是一道不可多得的美味佳肴。
🌟【小贴士】
- 茶叶的选择：绿茶、红茶、乌龙茶均可,根据个人口味选择。
- 腌制时间：鸡肉腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 炖煮时间：鸡肉炖煮时间不宜过长,以免肉质变老。
茶叶鸡，一道美味可口的佳肴，让你在品尝美食的同时，感受到茶文化的韵味，快来尝试一下这道茶叶++，相信你一定会爱上它的！🌟🍃🍗
