煮茶叶蛋，这道传统的中式小吃，以其独特的风味和简单的制作方法，深受人们喜爱，煮茶叶蛋用的是什么茶叶呢？🍵
🍵 我们要明确的是，煮茶叶蛋所用的茶叶并不要求是高档名茶，通常选用的是普通的绿茶、红茶或者乌龙茶，这些茶叶不仅价格亲民，而且其独特的香气和味道能够很好地融入蛋液中,使得茶叶蛋更加美味。
绿茶：绿茶的清香能够为茶叶蛋带来清新的口感，而且绿茶中的茶多酚和氨基酸等成分，具有一定的抗氧化作用,对健康也有益处。
红茶：红茶的醇厚香气能够赋予茶叶蛋一种独特的浓郁口感，尤其是选用一些发酵程度较高的红茶，如普洱茶,其独特的陈香更是能够提升茶叶蛋的风味。
乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚,是制作茶叶蛋的又一佳选。
🍵 在选择茶叶时，还可以根据个人口味偏好来挑选，喜欢甜味的可以选用红茶，喜欢清香的则可以选择绿茶，茶叶的用量也很关键，一般而言,每500克水配5克茶叶即可。
🍵 煮茶叶蛋的具体步骤如下：
- 将鸡蛋煮熟,去壳备用。
- 将选好的茶叶放入锅中，加入适量的水,煮沸后转小火慢煮。
- 将去壳的鸡蛋放入锅中，继续煮制,直到茶叶的香气完全融入蛋液中。
- 捞出鸡蛋，用清水冲洗干净,即可食用。
🍵 煮茶叶蛋不仅是一道美味的小吃，更是一种生活的艺术，通过简单的步骤，就能享受到茶叶与鸡蛋的完美结合，真是简单又幸福！快来试试吧，相信你也会爱上这道美味的茶叶蛋！🥚🍵
