云南茶叶蛋,作为一道独具特色的传统美食，其独特的口感和香气，吸引了无数食客，云南茶叶蛋用什么茶叶呢？🍵
云南茶叶蛋的灵魂在于茶叶,选用什么样的茶叶，直接决定了茶叶蛋的口感和香气，在云南，人们普遍选用以下几种茶叶：
普洱茶：普洱茶是云南特产，具有独特的陈香和醇厚口感，用普洱茶煮制的茶叶蛋，香气浓郁，口感独特，深受人们喜爱。
滇红：滇红是云南红茶的代表，色泽红艳，滋味鲜爽，用滇红煮制的茶叶蛋，色泽红亮，口感鲜爽，具有很好的保健作用。
滇青：滇青是云南绿茶的代表，具有清新的香气和鲜爽的口感，用滇青煮制的茶叶蛋，清香四溢，口感清新，适合喜欢清淡口味的人。
滇绿：滇绿是云南绿茶的一种，具有独特的香气和口感，用滇绿煮制的茶叶蛋，香气清新，口感鲜爽，适合喜欢绿茶口味的人。
除了以上几种茶叶,还有一些地方特色茶叶，如：大理的苍山雪芽、丽江的玉龙雪茶等，也可以用来煮制茶叶蛋。🍵
在煮制茶叶蛋的过程中,茶叶的选择至关重要，绿茶、红茶、普洱茶等发酵程度较低的茶叶，煮制出的茶叶蛋口感更加清新；而黑茶、白茶等发酵程度较高的茶叶，煮制出的茶叶蛋则具有浓郁的香气和醇厚的口感。
云南茶叶蛋用什么茶叶,主要取决于个人口味和喜好，无论选择哪种茶叶，只要用心煮制，都能煮出美味的茶叶蛋。🍳
提醒大家,煮制茶叶蛋时，注意控制火候和煮制时间，以确保茶叶蛋的口感和香气，祝大家都能煮出美味的云南茶叶蛋！🎉
