茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，文化底蕴深厚，在茶叶的生长过程中，有一个阶段叫做“发芽”，发芽的茶叶叫什么呢？🍃
发芽的茶叶被称为“嫩芽”或“茶芽”，嫩芽是指茶叶在春季生长出的新芽，此时茶叶的品质最为优良，含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，茶芽是茶叶中的精华，也是茶叶品质的象征。🌱
茶芽分为绿茶芽、红茶芽、乌龙茶芽等，不同种类的茶芽，其外观、口感和功效都有所不同,以下是几种常见的茶芽：
绿茶芽：绿茶芽呈嫩绿色，外形细长，色泽鲜亮，其口感鲜爽，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
红茶芽：红茶芽呈红色，外形圆润饱满，其口感醇厚，具有暖胃、养胃、抗氧化等功效。
乌龙茶芽：乌龙茶芽介于绿茶芽和红茶芽之间，外形扁平，色泽翠绿，其口感甘醇，具有提神、降脂、减肥等功效。
茶芽的采摘时间非常讲究，一般分为春芽、夏芽、秋芽，春芽品质最佳，因为此时茶叶的营养成分最为丰富。🍃
在泡制茶芽时，水温、茶具、泡茶时间等因素都会影响茶汤的品质，茶芽适合用较低温度的水冲泡，如80℃左右，泡茶时间不宜过长，以免影响茶叶的口感和营养成分。🍵
发芽的茶叶叫“嫩芽”或“茶芽”，是茶叶中的精华，品尝茶芽，不仅能品味到茶的美味，还能感受到茶文化的韵味。🍵🍃
