🍵轻松学做茶叶蛋，无需油,健康美味两不误！
茶叶蛋，作为我国传统的美食之一，深受大家的喜爱，很多人在做茶叶蛋的时候，都会担心油的使用问题，学做茶叶蛋完全可以用健康的方式，无需油，也能做出美味可口的茶叶蛋，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作无油茶叶蛋吧！
🌟【准备材料】
- 鸡蛋：10个
- 茶叶：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
- 香叶：适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入足够的水,水量要没过鸡蛋。
- 开大火将水烧开，水开后转中小火煮5分钟,让鸡蛋受热均匀。
- 煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲洗，使鸡蛋壳破裂,便于入味。
- 将破裂的鸡蛋放入锅中，加入适量的茶叶、生抽、老抽、盐、八角、花椒和香叶。
- 加入足够的水,水量要没过鸡蛋。
- 大火烧开后，转小火慢煮1小时左右,让鸡蛋充分吸收调料的味道。
- 1小时后，关火，让鸡蛋在锅中浸泡一段时间,让味道更加浓郁。
- 捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡一会儿,使鸡蛋壳更加光滑。
🌟【小贴士】
- 为了让鸡蛋更容易入味,可以在煮鸡蛋的时候加入一些白酒。
- 如果喜欢口感更佳，可以在煮好的鸡蛋上敲出一些小孔,这样调料更容易渗透进去。
- 无需油制作茶叶蛋，不仅健康,而且味道更加鲜美。
学做茶叶蛋，无需油，也能轻松掌握，快来试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味佳肴！🍽️🎉
