茶叶,作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，乌龙茶以其独特的香气和味道，受到了众多茶友的喜爱，乌龙茶属于什么茶叶类型呢？🍵
乌龙茶,顾名思义，是一种半发酵茶，它介于绿茶和红茶之间，发酵程度介于10%至70%之间，因此具有绿茶的清香和红茶的醇厚，乌龙茶的加工工艺复杂，包括采摘、晾晒、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个环节。
🍃 乌龙茶的类型多样，根据产地和制作工艺的不同，可以分为以下几种：
福建乌龙：福建乌龙茶以安溪铁观音最为著名，其特点是香气浓郁、滋味醇厚，汤色金黄。
广东乌龙：广东乌龙茶以凤凰单丛为代表，其香气独特，味道甘醇，汤色清澈。
台湾乌龙：台湾乌龙茶以高山乌龙最为知名，其特点是香气高长，汤色橙黄，滋味甘甜。
闽南乌龙：闽南乌龙茶以永春佛手为代表，其香气独特，味道鲜爽，汤色金黄。
乌龙茶不仅口感丰富,还具有多种保健功效，乌龙茶中的茶多酚和儿茶素具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老；乌龙茶还能助消化、降脂减肥、提神醒脑等。
乌龙茶作为一种半发酵茶,以其独特的风味和丰富的保健功效，成为了茶友们喜爱的茶类之一，无论是品茗还是养生，乌龙茶都是不错的选择。🍵🍵🍵
