抹茶属于什么茶叶？🍵
抹茶，作为我国传统茶文化中的一颗璀璨明珠，深受茶友们的喜爱，抹茶究竟属于什么茶叶呢？🤔
抹茶，顾名思义，是以绿茶为原料，经过碾磨、筛选、混合等工序制作而成的一种独特茶叶，它起源于日本，后传入我国，逐渐成为一种独具特色的茶饮。🌱
抹茶的制作过程非常讲究，首先将新鲜茶叶采摘下来，经过晾晒、杀青、揉捻等工序，制成绿茶，将绿茶磨成粉末，经过筛选、混合，最终制成抹茶。🍃
抹茶与其他茶叶相比,具有以下几个特点：
色泽翠绿：抹茶粉末呈现出鲜艳的翠绿色，让人赏心悦目。🍃
汤色碧绿：用抹茶冲泡的茶汤，呈现出碧绿的色泽，犹如翡翠一般。🍵
香气清新：抹茶香气清新，具有独特的茶香。🍵
口感滑润：抹茶入口丝滑，回味悠长。🍵
健康养生：抹茶富含茶多酚、氨基酸、蛋白质等营养成分，具有抗氧化、降脂、减肥、提神等功效。🌟
抹茶作为一种特殊的绿茶，以其独特的风味和丰富的营养，赢得了广大茶友的喜爱，在品尝抹茶的过程中，不仅能感受到茶文化的魅力，还能体验到生活的美好。🌈
