🍄干茶叶菇炒什么好吃？美味食谱大公开！
茶叶菇，又称茶树菇，是一种口感鲜美、营养丰富的高档食用菌，干茶叶菇经过泡发后，口感更加滑嫩，烹饪起来更是方便，干茶叶菇炒什么好吃呢？下面为大家介绍几种美味食谱,让你在家也能享受到干茶叶菇的美味。
🌿1. 干茶叶菇炒肉丝
食材：干茶叶菇、猪肉、青椒、红椒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、食用油
步骤：
- 将干茶叶菇泡发，洗净切丝；猪肉切丝，用生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分钟；
- 青椒、红椒切丝备用；
- 热锅倒油，放入肉丝翻炒至变色,捞出备用；
- 锅中留底油，放入茶叶菇翻炒至微黄，加入青椒、红椒和肉丝一起翻炒；
- 调入适量生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀即可出锅。
🍽️2. 干茶叶菇炒鸡蛋
食材：干茶叶菇、鸡蛋、盐、食用油
步骤：
- 将干茶叶菇泡发,洗净切丝；
- 鸡蛋打散,加盐调味；
- 热锅倒油，放入茶叶菇翻炒至微黄，倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀；
- 出锅前可适量撒上葱花增香。
🍲3. 干茶叶菇炒豆腐
食材：干茶叶菇、豆腐、胡萝卜、生抽、老抽、盐、糖、食用油
步骤：
- 将干茶叶菇泡发，洗净切丝；豆腐切块,胡萝卜切丝；
- 热锅倒油，放入胡萝卜丝翻炒至微黄,加入豆腐块翻炒；
- 加入茶叶菇，调入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀；
- 出锅前可适量撒上葱花增香。
🍲4. 干茶叶菇炒虾仁
食材：干茶叶菇、虾仁、青椒、红椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油
步骤：
- 将干茶叶菇泡发，洗净切丝；虾仁去虾线，用生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟；
- 青椒、红椒切丝备用；
- 热锅倒油，放入虾仁翻炒至变色,捞出备用；
- 锅中留底油，放入茶叶菇翻炒至微黄，加入青椒、红椒和虾仁一起翻炒；
- 调入适量生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀即可出锅。
几种干茶叶菇炒菜谱，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！👩🍳🍲
