茶叶不仅可以泡茶,还能在烹饪中发挥出意想不到的作用,就为大家带来一份茶叶食谱大全,让你在享受美食的同时,也能品味到茶香的美妙。
🍵【茶叶炒蛋】材料:鸡蛋、茶叶、盐、食用油做法:
- 将茶叶用开水泡软,捞出备用;
- 鸡蛋打散,加盐调味;
- 热锅凉油,倒入蛋液,炒至半熟;
- 加入泡软的茶叶,翻炒均匀;
- 出锅前再撒上少许盐,即可享用。
🍵【茶叶豆腐】材料:嫩豆腐、茶叶、盐、生抽、食用油做法:
- 茶叶用开水泡软,捞出备用;
- 嫩豆腐切成小块,焯水备用;
- 热锅凉油,加入茶叶,炒至微黄;
- 倒入豆腐,加入生抽、盐调味;
- 翻炒均匀,出锅即可。
🍵【茶叶炒肉片】材料:猪肉、茶叶、盐、生抽、淀粉、食用油做法:
- 茶叶用开水泡软,捞出备用;
- 猪肉切片,用盐、生抽、淀粉腌制10分钟;
- 热锅凉油,加入肉片,炒至变色;
- 倒入泡软的茶叶,翻炒均匀;
- 出锅前再撒上少许盐,即可享用。
🍵【茶叶蒸鱼】材料:鱼、茶叶、盐、生抽、食用油做法:
- 茶叶用开水泡软,捞出备用;
- 鱼洗净,用盐、生抽腌制10分钟;
- 将泡软的茶叶铺在盘底,放上鱼;
- 热锅凉油,将鱼盘放入锅中,蒸10分钟;
- 出锅后撒上少许茶叶,即可享用。
🍵【茶叶蛋】材料:鸡蛋、茶叶、盐、生抽、八角、桂皮、香叶做法:
- 鸡蛋煮熟,剥壳备用;
- 茶叶、盐、生抽、八角、桂皮、香叶放入锅中,加水煮沸;
- 将鸡蛋放入煮开的调料水中,小火慢煮1小时;
- 关火,让鸡蛋在调料水中浸泡一夜;
- 第二天取出鸡蛋,即可享用。
茶叶在烹饪中的应用非常广泛,不仅增加了食物的口感,还能带来独特的茶香,快来试试这些茶叶食谱,为你的餐桌增添一份别样的风味吧!🍽️🍵
