🍵店里茶叶蛋用什么茶叶做的？
茶叶蛋，作为一种具有独特风味的美食，在我国有着悠久的历史，而茶叶蛋的美味，离不开其独特的制作工艺，选用何种茶叶至关重要,店里茶叶蛋究竟用什么茶叶做的呢？
我们要明确一点，茶叶蛋并非单纯用茶叶制作，而是将鸡蛋与茶叶共同烹饪而成，茶叶在此过程中起到了提香、去腥、增色等作用,什么样的茶叶最适合制作茶叶蛋呢？
🍵红茶：红茶性温，味道醇厚，含有丰富的茶多酚、氨基酸等成分，在制作茶叶蛋时，红茶的香气和味道可以渗透到鸡蛋中，使茶叶蛋呈现出独特的红棕色,口感鲜香可口。
🍵绿茶：绿茶具有清新、提神的功效，其茶香可以去除鸡蛋的腥味，使茶叶蛋口感更加鲜美，绿茶中的茶多酚成分还具有抗氧化、降低胆固醇的作用。
🍵乌龙茶：乌龙茶介于绿茶与红茶之间，口感独特，具有浓郁的花香，选用乌龙茶制作茶叶蛋，可以使茶叶蛋呈现出诱人的金黄色,味道更加醇厚。
🍵普洱茶：普洱茶具有降脂、减肥、助消化等功效，普洱茶中的茶多酚、氨基酸等成分，可以渗透到鸡蛋中，使茶叶蛋具有独特的陈香味,口感更加鲜美。
茶叶蛋的口感和风味与所用的茶叶息息相关，在选择茶叶时，可以根据个人口味和需求进行选择，无论是红茶、绿茶、乌龙茶还是普洱茶，都能为茶叶蛋增添独特的风味。🍵🥚🍃
在制作茶叶蛋的过程中,还需要注意以下几点：
选用新鲜的鸡蛋,以确保茶叶蛋的品质。
在煮制过程中，要注意火候和时间的掌握,以免煮烂鸡蛋。
根据个人口味，可以适量添加酱油、八角、桂皮等调料,以增加茶叶蛋的口感。
茶叶蛋煮制完成后，可以浸泡在卤水中,使茶叶蛋更加入味。
茶叶蛋的美味离不开选用的茶叶，通过选择合适的茶叶，我们可以制作出口感鲜美、风味独特的茶叶蛋。🍵🥚🍃
