茶叶蛋，作为一种经典的中式小吃，以其独特的风味和简单的制作方法深受人们喜爱，茶叶蛋究竟使用了哪些茶叶呢？🍵
茶叶蛋的主要茶叶有：
红茶：红茶是制作茶叶蛋最常用的茶叶之一，红茶具有独特的香气和味道，与鸡蛋搭配，口感鲜美，正山小种、祁门红茶等都是制作茶叶蛋的佳选。
绿茶：绿茶也是制作茶叶蛋的常用茶叶之一，绿茶具有清新爽口的特点，与鸡蛋搭配，味道更加鲜美，如龙井、碧螺春等绿茶品种都适合制作茶叶蛋。
乌龙茶：乌龙茶香气浓郁，口感醇厚，与鸡蛋搭配，能够呈现出独特的风味，如铁观音、大红袍等乌龙茶品种都适合制作茶叶蛋。
普洱茶：普洱茶具有独特的陈香，与鸡蛋搭配，能够使茶叶蛋的口感更加丰富，尤其是熟普洱茶,适合用来制作茶叶蛋。
制作茶叶蛋的茶叶选择可以根据个人口味和喜好进行搭配，红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶都是不错的选择,下面为大家介绍一种简单的茶叶蛋制作方法：
准备鸡蛋、红茶、绿茶、乌龙茶或普洱茶、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料。
将鸡蛋煮熟,去皮备用。
将红茶、绿茶、乌龙茶或普洱茶用开水泡开，加入适量的盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料。
将煮好的鸡蛋放入调料水中浸泡一段时间,让鸡蛋充分吸收调料的香气和味道。
取出鸡蛋,即可享用美味的茶叶蛋。
茶叶蛋不仅美味可口，还具有一定的养生功效，茶叶中的茶多酚、茶碱等成分具有抗氧化、抗衰老、降血脂、减肥等作用，茶叶蛋既是一种美食，也是一种健康食品。🌟
