春茶,宛如大自然馈赠的珍贵礼物🎁，带着清新的气息和独特的韵味，深受茶客们的喜爱，春茶究竟是以什么茶叶为原料呢？
春茶的原料涵盖了多种茶叶品种,绿茶是春茶中的一大主角，像西湖龙井，它以鲜嫩的茶芽和一芽一叶初展为原料，每年春天，茶农们精心采摘这些细嫩的芽叶，经过摊青、杀青、揉捻、干燥等一系列精细工序，制成的西湖龙井外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇😋。
碧螺春也是著名的春茶原料制成的绿茶,其原料采摘要求更为严格，通常是采摘一芽一叶初展，芽长1.6 - 2.0厘米，芽叶长度基本相等，采摘下来的芽叶经杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工艺，造就了碧螺春卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、香气浓郁、滋味鲜醇回甘的独特品质🥰。
除了绿茶,红茶中的部分品种也以春茶为原料，例如正山小种，春季采摘的鲜嫩茶叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作而成，其茶叶呈黑色，条形紧索，茶汤为深红色，带有独特的松烟香和桂圆汤味，口感醇厚😃。
乌龙茶里的铁观音也是春茶的重要原料之一,春茶铁观音采摘标准为一芽二、三叶，经过晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，形成了铁观音独特的“观音韵”，茶汤金黄明亮，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘🤩。
春茶原料丰富多样,不同的茶叶品种在春天焕发出独特的魅力，为我们带来了一场又一场美妙的味觉盛宴，无论是清新淡雅的绿茶，还是醇厚浓郁的红茶、乌龙茶，每一种春茶都承载着春天的生机与活力，值得我们细细品味🍵。
