茶蛋,又称茶叶蛋，是一种深受人们喜爱的传统小吃，茶蛋的茶叶究竟是什么呢？🍵
茶蛋的茶叶选用的是红茶,红茶是中国茶叶中的一种，其特点是色泽红艳，滋味醇厚，红茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等保健作用。
制作茶蛋时,选用优质红茶作为原料，将其泡制成茶水，泡制红茶时，水温控制在95℃左右，这样能更好地提取红茶中的营养成分，泡好的红茶水呈红褐色，具有独特的香气。
将煮熟的鸡蛋放入红茶水中浸泡,让鸡蛋充分吸收红茶的香气和营养成分，浸泡时间根据个人口味而定，一般需浸泡数小时至一整天，浸泡过程中，鸡蛋表面会逐渐呈现出茶色，口感也更加鲜美。
茶蛋的茶叶不仅限于红茶,有时也会选用其他茶叶，如绿茶、乌龙茶等，不同茶叶泡制出的茶蛋风味各异，但都具有一定的保健功效。
绿茶具有清热解毒、提神醒脑的作用，适合夏天食用；乌龙茶则具有消脂减肥、降血压的功效，适合长期食用，茶蛋的茶叶种类丰富，可以根据个人口味和需求进行选择。
茶蛋不仅美味可口,还具有丰富的营养价值，在忙碌的生活中，来一颗茶蛋，既能满足口腹之欲，又能补充能量，何乐而不为呢？🍳
茶蛋的茶叶主要是红茶,但也可根据个人喜好选择其他茶叶，茶蛋不仅美味，还具有多种保健功效，是日常生活中不可或缺的美食佳品。🎉
