茶叶作为深受大众喜爱的饮品，其种植、生长过程中的健康状况备受关注，青茶叶和毛尖在生长期间可能会遭遇各种病症，这些病症不仅影响茶叶的产量，还关乎茶叶的品质，深入了解青茶叶和毛尖可能出现的病症，对于茶农进行科学有效的防治,以及消费者品鉴优质茶叶都有着重要意义。
青茶叶常见病症
（一）炭疽病
- 症状表现炭疽病是青茶叶较常见的病害之一，初期，叶片上会出现水渍状暗绿色小点，随后逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑，病斑边缘褐色，中央灰白色，上面散生许多小黑点，即病原菌的分生孢子盘，在潮湿条件下，小黑点上会溢出粉红色黏液，严重时，病斑连片，导致叶片枯黄脱落，影响茶树的光合作用,进而影响茶叶的产量和品质。
- 发病规律炭疽病病原菌以菌丝体和分生孢子盘在病叶组织内越冬，次年春季，当气温适宜（一般在20 - 25℃左右）且湿度较大时，分生孢子借风雨传播，侵染新叶，茶树生长衰弱、通风透光不良、偏施氮肥等情况下,发病较为严重。
- 防治措施
- 加强茶园管理，及时清除病叶、病枝，集中烧毁,减少病原菌越冬基数。
- 合理修剪茶树，保持茶园通风透光良好,降低湿度。
- 科学施肥，避免偏施氮肥，增施磷钾肥,增强茶树抗病能力。
- 在发病初期，可喷施75%百菌清可湿性粉剂800 - 1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500 - 600倍液等进行防治，每隔7 - 10天喷一次，连续喷2 - 3次。
（二）茶饼病
- 症状表现茶饼病主要危害茶树的嫩叶、新梢和幼果，发病初期，叶片正面出现淡黄色水渍状小点，逐渐扩展为圆形病斑，颜色变为黄褐色，叶背病斑隆起呈馒头状，上生灰白色粉末，即病原菌的担孢子，后期病斑变为深褐色，病叶扭曲畸形，严重时新梢无法伸展,嫩叶大量脱落。
- 发病规律茶饼病病原菌为担子菌亚门真菌，以菌丝体在病叶中越冬，春季气温回升到15℃左右，相对湿度在85%以上时，越冬菌丝产生担孢子，借风雨传播侵染茶树，该病在低温高湿、日照不足的条件下容易发生,特别是在高山茶园或阴湿的茶园发病较重。
- 防治措施
- 选用抗病品种是防治茶饼病的重要措施之一。
- 加强茶园管理，及时采摘病叶,减少病原菌传播。
- 在发病前或发病初期，可喷施0.6% - 0.7%石灰半量式波尔多液进行预防保护，发病后可喷施25%粉锈宁可湿性粉剂1000 - 1500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等进行防治。
- 注意茶园排水，降低湿度，改善茶园通风透光条件,可减轻病害发生。
（三）茶小绿叶蝉
- 症状表现茶小绿叶蝉以成虫和若虫刺吸茶树嫩梢汁液为害，受害芽叶生长受阻，叶片卷曲、硬化，叶尖和叶缘发红焦枯，严重时新梢生长停滞，芽叶萎缩，在虫口密度大的茶园，还可见到叶背有大量褐色虫粪，影响茶叶的产量和品质，使茶叶制成的干茶色泽灰暗，汤色浑浊,滋味淡薄。
- 发生规律茶小绿叶蝉一年发生多代，以成虫在茶树、杂草或其他植物上越冬，春季气温回升到10℃左右时，成虫开始活动，取食、产卵，在气温20 - 25℃、相对湿度80%左右的条件下，有利于茶小绿叶蝉的繁殖和为害，一般5 - 6月和9 - 10月是两个发生高峰期。
- 防治措施
- 及时清除茶园杂草,减少茶小绿叶蝉的栖息和繁殖场所。
- 可在茶园内设置诱虫灯,利用成虫的趋光性进行诱杀。
- 当百叶虫口数达到10头左右时，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000 - 3000倍液，或2.5%联苯菊酯乳油3000 - 4000倍液等进行防治，注意轮换用药,避免害虫产生抗药性。
毛尖常见病症
（一）白绢病
- 症状表现白绢病主要发生在毛尖茶树的根颈部，发病初期，根颈部皮层出现褐色斑点，逐渐扩大并环绕根颈部，形成白色绢丝状菌丝层，后期菌丝层上产生油菜籽状的菌核，菌核初为白色，后变为黄褐色至深褐色，病株地上部分生长不良，叶片发黄、萎蔫,严重时整株枯死。
- 发病规律白绢病病原菌为半知菌亚门真菌，以菌核在土壤中越冬，次年春季，当土壤温度适宜（一般在25 - 30℃左右）且湿度较大时，菌核萌发产生菌丝，侵染茶树根颈部，该病害在高温高湿、土壤黏重、排水不良的茶园容易发生。
- 防治措施
- 选择排水良好、疏松肥沃的土壤种植毛尖茶树。
- 加强茶园管理，及时清除病株及其周围的土壤，并进行消毒处理,防止病原菌扩散。
- 在发病初期，可在茶树根颈部撒施石灰粉，每亩用量10 - 15千克，以抑制病菌生长，也可喷施50%多菌灵可湿性粉剂500 - 600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000 - 1200倍液等进行防治。
（二）缺铁性黄叶病
- 症状表现缺铁性黄叶病主要表现为新梢上的叶片失绿发黄，叶脉仍保持绿色，形成明显的“网纹状”，严重时，叶片逐渐变白，甚至出现枯焦现象，影响毛尖茶树的光合作用和生长发育,导致茶叶产量和品质下降。
- 发病原因主要是土壤中缺铁或土壤酸碱度不适宜，导致茶树对铁元素的吸收受阻，在酸性土壤中，铁元素易被固定，有效性降低；而在碱性土壤中，铁元素不易被茶树吸收利用，茶园长期大量施用化肥，忽视有机肥的施用，也可能导致土壤中养分失衡,影响茶树对铁等微量元素的吸收。
- 防治措施
- 调节土壤酸碱度，对于酸性土壤，可适量施用石灰，提高土壤pH值；对于碱性土壤，可增施酸性肥料，如硫酸铵、过磷酸钙等,降低土壤pH值。
- 叶面喷施铁肥，如0.2% - 0.5%硫酸亚铁溶液，每隔7 - 10天喷一次，连续喷2 - 3次,可补充茶树铁元素。
- 增施有机肥，如农家肥、绿肥等，改善土壤结构，提高土壤肥力,促进茶树对铁等养分的吸收。
（三）茶蚜
- 症状表现茶蚜聚集在毛尖茶树的嫩梢、嫩叶背面及嫩茎上刺吸汁液，使芽叶萎缩，生长受阻，受害叶片卷曲、皱缩，严重时新梢停止生长，茶蚜排泄的蜜露会诱发煤污病，影响叶片的光合作用,降低茶叶品质。
- 发生规律茶蚜一年发生多代，以卵在茶树腋芽或叶背越冬，春季气温回升到10℃以上时，越冬卵孵化，若蚜开始为害，在气温20 - 25℃、相对湿度60% - 80%的条件下，茶蚜繁殖迅速，一般春茶期间发生较重，随着气温升高,虫口密度逐渐下降。
- 防治措施
- 保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉、食蚜蝇等,控制茶蚜数量。
- 当有蚜芽梢率达到10%左右时，可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000 - 3000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000 - 3000倍液等进行防治。
- 及时修剪有蚜新梢，集中处理,减少茶蚜为害。
青茶叶和毛尖在生长过程中面临着多种病症的威胁，这些病症对茶叶的产量和品质都有着重要影响，炭疽病、茶饼病、茶小绿叶蝉等是青茶叶常见的病症，白绢病、缺铁性黄叶病、茶蚜等则是毛尖常见的病症，茶农们需要密切关注茶树的生长状况，加强茶园管理，采取科学有效的防治措施，如合理施肥、修剪茶树、及时清除病叶病枝、保护和利用天敌、合理用药等，以确保茶叶的健康生长，提高茶叶的产量和品质，为消费者提供优质的茶叶产品，对于消费者来说，了解茶叶病症相关知识，有助于更好地品鉴茶叶，辨别茶叶的优劣，享受健康美味的茶饮生活😃。
