白茶，作为中国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和风味备受茶友喜爱，而在白茶国标中，茶叶颜色有着明确的界定，这对于我们准确认识和品鉴白茶至关重要😃。
白茶国标规定，白茶成茶的颜色主要呈现出灰绿、墨绿至黄绿、黄褐等色调，新采摘的白茶鲜叶，色泽一般为灰绿或墨绿，这种鲜绿的颜色充满了生机与活力🌱，经过萎凋和干燥等工艺制作后,茶叶颜色会逐渐发生变化。
萎凋是白茶制作的关键环节，在这个过程中，茶叶中的水分逐渐散失，内部成分也开始发生转化，随着萎凋的进行，茶叶颜色会从最初的鲜绿慢慢转为灰绿，叶片表面会呈现出一种自然的哑光质感，仿佛被一层细腻的薄纱所覆盖🧐。
当白茶完成干燥工序后，其颜色会进一步演变，优质的白茶往往呈现出黄绿或黄褐的色泽，这种颜色犹如秋日里成熟的稻谷，散发着一种沉稳而温暖的气息🥰，叶片色泽均匀，没有杂色或暗沉的斑块,展现出白茶独特的纯净之美。
不同等级的白茶在颜色上也会略有差异，白毫银针作为白茶中的珍品，其颜色以银白为主，满披白毫，芽头肥壮挺直，远远望去，犹如春日里初绽的银花，熠熠生辉✨，白牡丹则芽叶连枝，叶色灰绿或墨绿，夹带着银白色的毫心，黄绿相间，宛如一幅清新淡雅的水墨画🖼️，寿眉的叶片相对较大，颜色多为灰绿至黄绿，叶片上的白毫不如银针和牡丹那般密集,但却有着一种质朴的韵味。
茶叶颜色不仅是白茶品质的外在体现，还与茶叶的口感和香气密切相关，颜色鲜艳、均匀的白茶，往往口感更为鲜爽、清甜，香气也更为纯正高扬😜，而颜色暗沉、杂色较多的白茶,可能在品质上会稍逊一筹。
在品鉴白茶时，仔细观察茶叶颜色是必不可少的步骤，通过欣赏那独特的色泽，我们仿佛能窥探到白茶制作过程中的每一个细节，感受到大自然赋予茶叶的神奇魅力，让我们一同遵循白茶国标，品味那一抹独特的茶叶颜色所带来的美妙茶韵吧🍵！
