🌟红豆薏米水煮茶叶蛋，养生美味两不误🍵
茶叶蛋,作为我国传统的美食，口感鲜美，营养丰富，而将红豆薏米水加入其中，不仅能增加营养，还能让茶叶蛋更加美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下红豆薏米水煮茶叶蛋的做法吧！🎉
🌱【材料准备】
- 鸡蛋 6个
- 红豆 50克
- 薏米 50克
- 绿茶 10克
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 八角 2个
- 花椒 适量
🌱【制作步骤】
- 将鸡蛋放入冷水中,煮沸后转小火煮5分钟，捞出放入冷水中浸泡，使蛋壳裂开，更容易入味。
- 红豆和薏米分别用清水冲洗干净,放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮至红豆和薏米熟软。
- 绿茶用热水泡开,取茶水备用。
- 锅中放入生姜、八角、花椒，加入适量水，放入煮好的鸡蛋，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的红豆薏米水倒入锅中,加入泡好的绿茶水、盐、酱油，继续煮5分钟。
- 将鸡蛋捞出,放入装有红豆薏米水的碗中，浸泡至入味。
🌱【小贴士】
- 红豆薏米水煮茶叶蛋时,可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
- 红豆薏米水煮茶叶蛋,不仅美味，还有助于消除水肿、清热解毒等功效。
- 在煮鸡蛋时,注意火候，以免煮过头导致口感变差。
🍵这样一道红豆薏米水煮茶叶蛋就完成了，既有茶叶蛋的鲜美，又有红豆薏米的营养，让你在享受美食的同时，还能养生保健，快来试试吧！🎊
