在悠悠茶香中，古法泡茶宛如一场穿越时空的风雅之旅，那独特的冲泡方式，能最大程度地激发茶叶的韵味，而选择合适的茶叶，更是这场茶香盛宴的关键所在，古法泡茶放什么茶叶好呢🧐？
绿茶
绿茶可谓是古法泡茶的经典之选，它未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，如丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等营养成分😃，用古法冲泡绿茶，玻璃杯是常见的器具，将适量的龙井、碧螺春或毛峰等绿茶投入玻璃杯中，缓缓注入 80℃左右的热水，刹那间，茶叶在水中舒展，犹如灵动的仙子翩翩起舞，嫩绿的叶片逐渐绽放，茶汤清澈明亮，散发着清新的豆香或花果香，入口滋味鲜爽回甘，仿佛能让人感受到春天茶园的蓬勃生机🌱。
红茶
红茶性温，经过发酵后，香气浓郁，口感醇厚，对于古法泡茶来说，正山小种、祁门红茶等都是不错的选择，以瓷壶或紫砂壶冲泡为宜，把茶叶放入壶中，用沸水冲泡后，迅速出汤，以免茶叶长时间浸泡导致茶汤苦涩，第一泡的红茶汤色橙黄明亮，香气高长，带有淡淡的松烟香或花香，随着冲泡次数的增加，茶汤愈发醇厚，滋味愈发浓郁，每一口都能让人陶醉在那温暖的茶香之中🍵。
乌龙茶
乌龙茶半发酵的特性，使其兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，像铁观音、大红袍等都是乌龙茶中的佼佼者，用盖碗冲泡乌龙茶是古法泡茶的常见方式，将适量的茶叶放入盖碗，以沸水高冲，茶叶在盖碗中翻滚，茶香瞬间四溢，快速出汤后，细品茶汤，滋味醇厚回甘，音韵明显，那独特的“岩韵”或“观音韵”，让人回味无穷，仿佛置身于福建的山水茶园之间，感受着大自然的馈赠和茶农的匠心独运⛰️。
白茶
白茶属于轻微发酵茶，制作工艺简单，保留了茶叶的原始风味，白毫银针、白牡丹等白茶品种，非常适合古法泡茶，用玻璃壶或陶壶冲泡白茶，能更好地展现其芽头肥壮、满披白毫的特点，将茶叶投入壶中，用 90℃左右的水温冲泡，茶叶在水中慢慢舒展，白毫漂浮，茶汤呈杏黄色，清澈透亮，入口滋味清甜醇爽，毫香显著，仿佛能让人品味到岁月沉淀的宁静与悠远☕。
黄茶
黄茶的制作过程独特，经过闷黄工序，形成了其独特的“黄叶黄汤”的品质特征，君山银针、蒙顶黄芽等都是黄茶中的珍品，采用古法泡茶时，用瓷杯或紫砂壶冲泡，将茶叶放入容器，以沸水冲泡后，盖上盖子焖几分钟，让茶叶充分释放香气和滋味，黄茶的茶汤滋味醇厚回甘，香气清鲜，既有绿茶的清香，又有一丝淡淡的甜香，给人一种别样的味觉享受😋。
无论是清新淡雅的绿茶，还是醇厚浓郁的红茶、乌龙茶、白茶、黄茶，它们在古法泡茶的技艺下，都能展现出各自独特的魅力，每一种茶叶都承载着岁月的故事和茶人的情怀，让我们在品味茶香的同时，领略到中华传统文化的博大精深，不妨在闲暇时光，静下心来，选择一款心仪的茶叶，用古法泡上一壶茶，感受那袅袅茶香带来的宁静与美好吧🎉。
