茶叶猪肉,这道美食听起来就让人垂涎欲滴，它究竟叫什么菜名呢？😋
茶叶猪肉,又称“碧螺春炒肉”，是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，这道菜以其独特的茶叶香气和鲜嫩的猪肉口感，成为了许多家庭餐桌上的常客。😊
碧螺春炒肉的名字来源于其主要食材——碧螺春茶叶和猪肉，碧螺春茶叶是江苏省苏州市吴中区洞庭山特产，以其独特的香气和口感而闻名于世，猪肉则选用新鲜的五花肉，肉质鲜嫩，肥而不腻。😍
制作碧螺春炒肉的过程十分简单,首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、淀粉等调料腌制10分钟，将碧螺春茶叶用开水泡开，捞出备用。🍃
炒锅加热,放入适量食用油，将腌制好的猪肉片下锅翻炒至变色，再加入泡好的茶叶，快速翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味即可。🍳
碧螺春炒肉色泽鲜亮,茶叶的香气与猪肉的鲜美完美融合，让人回味无穷，这道菜不仅是一道美味的佳肴，还具有很高的营养价值，茶叶中的茶多酚具有抗氧化、降血压、降血脂等作用，而猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。🍽️
茶叶猪肉,这道名为“碧螺春炒肉”的美食，是一道集美味与营养于一体的佳肴，让我们一起品味这道美食，感受生活中的美好吧！😄
