人工采的茶叶通常被称为“手工茶”，手工茶饱含着茶农们的辛勤汗水与精湛技艺,是茶叶中的独特珍品。
当清晨的第一缕阳光洒在茶园，茶农们便穿梭在茶树间，精心挑选那鲜嫩的芽叶，他们用灵巧的双手，轻轻摘下一叶一心或两叶一心，动作轻柔而精准，仿佛在呵护着每一个生命🌱。
与机器采摘相比，手工采摘的茶叶更加完整，能最大程度保留茶叶的鲜嫩度和香气物质，每一片手工采摘的茶叶都承载着茶农对这片土地的深情,以及对传统制茶工艺的坚守。
这些手工茶在后续的制作过程中，经过摊晾、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，每一步都由经验丰富的制茶师傅精心把控，最终制成的手工茶，汤色清澈明亮，香气清幽高雅，滋味醇厚回甘，无论是龙井、碧螺春还是铁观音，那些经过人工采摘制作而成的茶叶，总能带给品茶者无与伦比的美妙体验，让人们在茶香中品味到大自然的馈赠与匠心凝聚的魅力。
