茶叶弯曲的究竟是什么茶叶品种?😮茶叶,作为我国传统的饮品,历史悠久,品种繁多,在众多茶叶中,有一种茶叶因其独特的弯曲形状而备受瞩目,那就是🍃碧螺春🍃。
碧螺春,产于我国江苏省太湖西山地区,因其形如螺旋而得名,碧螺春的制作工艺独特,采摘标准严格,采摘时间为每年的春分前后,茶叶经过杀青、揉捻、搓揉、烘干等工序,最终形成弯曲的形状。
🍃碧螺春的特点🍃
- 外形:碧螺春茶叶呈螺旋状,色泽嫩绿,白毫显露,形如螺丝。
- 汤色:碧螺春茶汤呈嫩绿色,清澈明亮。
- 香气:碧螺春茶叶香气清新,具有独特的果香和花香。
- 滋味:碧螺春茶汤滋味鲜爽,回甘持久。
🍃碧螺春的制作工艺🍃
- 采摘:碧螺春采摘标准为一芽一叶,采摘时间在春分前后。
- 杀青:将采摘的茶叶放入锅中,用高温迅速杀灭酶的活性,保持茶叶的绿色。
- 揉捻:将杀青后的茶叶揉捻成螺旋状,使茶叶中的内含物质充分释放。
- 搓揉:将揉捻后的茶叶搓揉,使茶叶更加紧实。
- 烘干:将搓揉后的茶叶进行烘干,去除多余水分,形成碧螺春独特的形状。
🍃碧螺春的泡饮方法🍃
- 泡茶器具:选用紫砂壶或瓷壶。
- 茶叶用量:每壶约3-5克。
- 水温:80-90℃。
- 泡饮时间:2-3分钟。
碧螺春,以其独特的形状和优良的品质,成为我国茶叶中的佼佼者。🍃喝上一杯碧螺春,品味春天的气息,享受生活的美好。😊
