在广东的东北部，有一座充满魅力的城市——河源，这里不仅山清水秀，生态环境宜人，还孕育出了独具特色的茶叶，河源所产的茶叶，以其独特的风味和品质,在茶界逐渐崭露头角。
河源的茶叶品种丰富多样，其中比较知名的有仙湖茶，仙湖茶外形紧结、匀整、色泽绿润，汤色黄绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，它生长在河源紫金县的仙湖山上，那里云雾缭绕，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件，仙湖茶的采摘十分讲究，通常在清明前后采摘一芽一叶初展的鲜嫩芽叶，经过摊青、杀青、揉捻、炒干等多道精细工序制作而成，品上一口仙湖茶，仿佛能感受到仙湖山上的清新空气和大自然的馈赠，让人回味无穷😃。
还有康禾茶，也是河源茶叶中的佼佼者，康禾茶条索紧结卷曲，色泽绿润有光泽，香气清幽，滋味醇厚，它产自河源东源县的康禾镇，此地森林茂密，气候温和，雨量充沛，为康禾茶的品质奠定了坚实基础，康禾茶在制作工艺上传承传统又不断创新，精心打造出了属于自己的独特风味，冲泡一杯康禾茶，看着茶叶在水中舒展，闻着那淡淡的茶香，抿上一口，细腻的口感在舌尖散开，给人带来一种宁静而惬意的享受🤗。
河源还有一些小众但同样优秀的茶叶品种，比如上莞茶，它具有独特的韵味，汤色金黄明亮，香气浓郁，这些茶叶虽然可能不像一些大品牌那样广为人知,但它们却承载着河源茶农们的辛勤汗水和对茶叶品质的执着追求。
河源茶叶的发展，不仅为当地茶农带来了可观的收入，也成为了河源的一张特色名片，越来越多的人开始了解和喜爱河源的茶叶，它们走出河源，走向更广阔的市场，无论是在繁华都市的茶馆中，还是在宁静乡村的小院里，都能品味到来自河源的那一缕茶香，让我们一同沉醉在广东河源茶叶的独特魅力之中，感受大自然与茶文化交融的美妙境界🍵。
