宋代团茶,是我国古代茶叶文化中的一颗璀璨明珠。🌟 团茶，顾名思义，是一种将茶叶揉成团状的茶叶类型，在宋代，团茶成为茶文化的主流，深受皇室和文人墨客的喜爱。
🍃 团茶起源于唐代，但到了宋代，其制作工艺和饮用方式都达到了鼎盛，宋代团茶的制作工艺讲究，首先要挑选上等茶叶，经过炒青、揉捻、晾晒、蒸压等工序，最终将茶叶揉成团状，这种团状茶叶便于储存和携带，也便于饮用。
🍵 宋代团茶的种类繁多，其中最著名的有龙凤团茶、顾渚紫笋、碧螺春等，龙凤团茶是宋代贡茶，品质上乘，象征着尊贵和地位，顾渚紫笋则是江南地区的一种名茶，色泽碧绿，香气浓郁，碧螺春则产于江苏太湖，外形卷曲如螺，滋味鲜爽。
🍵 宋代团茶的饮用方式也别具一格，当时，人们喜欢将团茶放入茶盏中，加入沸水冲泡，然后用手轻轻拍打茶盏，使茶叶在茶盏中翻滚，充分释放香气，饮用时，先品其香气，再慢慢品尝茶汤，体会茶汤的甘甜与醇厚。
🍵 宋代团茶不仅是茶叶，更是一种文化象征，在宋代，茶道盛行，茶艺成为文人墨客必备的技艺，许多文人墨客以品茶为乐，留下了许多脍炙人口的茶诗，如苏轼的《和子由渑池怀旧》：“人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥，泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西。”这首诗生动地描绘了品茶时的意境。
🍵 宋代团茶是我国古代茶叶文化的重要组成部分，它不仅代表着茶叶制作的工艺水平，更承载着丰富的文化内涵，团茶虽已不再是主流，但其独特的魅力依然吸引着无数茶友。🍵🍵🍵
