煮茶叶蛋要加什么料？🍵🥚
茶叶蛋,又称五香蛋，是一种极具中国特色的传统小吃，其独特的风味，不仅令人回味无穷，更是茶余饭后的绝佳伴侣，煮茶叶蛋要加什么料呢？下面就来为大家揭晓这个谜底！
煮茶叶蛋的基础材料是鸡蛋和茶叶,而为了让茶叶蛋更加美味，我们需要准备以下几种调料：
茶叶：选用红茶或绿茶均可，红茶香气浓郁，绿茶清新爽口，根据个人口味选择。
八角：2-3个，增加茶叶蛋的香气。
桂皮：1-2片，提香去腥。
香叶：2-3片，增添独特的香气。
花椒：一小把，去腥增香。
酱油：适量，上色增味。
料酒：适量，去腥增香。
冰糖：适量，增加甜味。
盐：适量，调味。
清水：足量，保证煮蛋时足够的水分。
具体做法如下：
将鸡蛋洗净,放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出备用。
锅中重新加水,放入以上调料，大火煮沸后转小火煮10分钟，让调料的味道充分释放。
将煮好的鸡蛋放入调料水中,继续煮30分钟，让鸡蛋充分吸收调料的味道。
煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡，待其冷却后即可食用。
这样煮出来的茶叶蛋,香气扑鼻，味道鲜美，绝对是夏日解暑、休闲小吃的首选！🍽️🌞
提醒大家,煮茶叶蛋时要注意火候和时间，以免煮得过于生硬或过熟，祝大家都能煮出美味的茶叶蛋，享受美食带来的快乐！🎉🥳
