茶叶蛋茶，顾名思义，就是将茶叶与蛋结合在一起，制作成一种独特的饮品，什么茶叶适合做茶叶蛋茶呢？以下是一些适合制作茶叶蛋茶的好茶：
龙井茶：龙井茶是中国十大名茶之一，具有清香、甘甜、鲜爽的特点，用龙井茶制作茶叶蛋茶,可以使茶叶蛋茶具有独特的香气和口感。
碧螺春：碧螺春也是中国著名的绿茶之一，具有鲜嫩的芽头和浓郁的香气，用碧螺春制作茶叶蛋茶，可以使茶叶蛋茶口感鲜爽,香气扑鼻。
普洱茶：普洱茶是一种发酵茶，具有独特的陈香和醇厚口感，用普洱茶制作茶叶蛋茶，可以使茶叶蛋茶具有独特的陈香和醇厚口感,适合喜欢浓郁茶味的饮茶者。
红茶：红茶具有浓郁的香气和醇厚的口感，适合搭配蛋制作茶叶蛋茶，红茶中的茶多酚可以中和蛋的腥味,使茶叶蛋茶更加美味。
花茶：花茶是将茶叶与各种花草混合而成，具有独特的花香和口感，用花茶制作茶叶蛋茶，可以使茶叶蛋茶具有花香四溢的口感,适合喜欢花香的饮茶者。
制作茶叶蛋茶的方法如下：
准备材料：茶叶、鸡蛋、清水、盐、酱油、姜片、八角、桂皮等调料。
将鸡蛋煮熟,去皮备用。
将茶叶放入茶壶中，加入清水,煮沸后转小火煮5分钟。
将煮好的茶叶水倒入锅中，加入姜片、八角、桂皮等调料,煮至香气四溢。
将煮熟的鸡蛋放入煮好的茶水中,浸泡30分钟。
取出鸡蛋，沥干水分,即可食用。
茶叶蛋茶不仅美味可口，还具有养生的功效，茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分，可以起到抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等作用，快来尝试一下这款独特的茶叶蛋茶吧！🍵🥚🍵
