茶叶水能做豆腐吗？🍵🍚
茶叶水是一种常见的饮品,很多人喜欢用它来泡茶、煮粥等，你是否想过，茶叶水竟然还能用来做豆腐呢？🤔😲
豆腐是我国传统的美食,以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱，而茶叶水做豆腐，不仅味道独特，还能为豆腐增添一种清新的茶香，茶叶水做豆腐的窍门是什么呢？下面，就让我为大家揭秘吧！🔑
选材：要选用优质的大豆，这样才能保证豆腐的品质，茶叶也要选择上等的茶叶，如龙井、碧螺春等。🌾🍃
浸泡：将大豆浸泡在清水中，一般需要浸泡6-8小时，浸泡好的大豆要洗净，然后沥干水分。🌊💦
磨浆：将浸泡好的大豆放入磨浆机中，加入适量的清水，磨成细腻的豆浆。🍵🍵
沉淀：将磨好的豆浆倒入布袋中，挤出多余的水分，得到豆浆。🌾🌾
加热：将豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，直到豆浆开始冒泡。🔥🔥
添加茶叶水：在豆浆开始冒泡时，将准备好的茶叶水倒入锅中，搅拌均匀，茶叶水的比例一般为豆浆的1/10。🍵🍵
沉淀：继续加热豆浆，直到豆浆再次冒泡，可以观察到豆浆表面形成一层薄膜，表示茶叶水已经充分融入豆浆中。🌾🌾
凝固：将豆浆倒入模具中，放入冰箱中冷藏，待豆浆凝固成豆腐。🍹🍹
取出：待豆腐完全凝固后，取出即可食用，此时的豆腐，口感细腻，茶香浓郁。🍚🍚
茶叶水做豆腐的窍门就是以上这些,快来试试吧，相信你一定会爱上这种独特的口感和茶香！🎉🎉
