茶叶虾,听起来是不是很神奇？🤔 这道菜融合了茶叶的清香和虾肉的鲜美，让人回味无穷，茶叶虾究竟属于哪个菜系呢？👀
茶叶虾起源于我国广东地区,属于粤菜系，粤菜，又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡、注重食材新鲜而闻名，茶叶虾作为粤菜中的一道经典菜肴，充分体现了粤菜的特点。
茶叶虾的制作过程颇为讲究,选用新鲜的基围虾，去头去壳，留下尾巴，使其保持一定的形状，将虾肉用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一下，使其入味，将腌制好的虾肉裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，将炸好的虾肉捞出，沥干油分，放入炒锅中，加入绿茶、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，使虾肉充分吸收茶叶的清香。
茶叶虾的独特之处在于其独特的口味,绿茶的清香与虾肉的鲜美相得益彰，让人在品尝的过程中，既能感受到虾肉的鲜美，又能品味到茶叶的清香，这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合商务宴请。
茶叶虾作为粤菜系中的一道佳肴,不仅体现了广东人对美食的追求，也展示了我国饮食文化的博大精深。🍽️ 在品尝这道菜肴的同时，我们不禁为我国丰富的饮食文化而自豪。👍
茶叶虾作为粤菜系中的一道经典菜肴,以其独特的口味和制作工艺，赢得了广大食客的喜爱，如果你还没有品尝过这道美食，不妨尝试一下，相信它会给你带来不一样的味蕾体验。🍽️🍤🍵
