欢迎访问茶叶之家

吴中碧螺春—品味春天的芬芳

频道:茶叶作用日期:浏览:120

吴中碧螺春有茶叶吗?

当然有!吴中碧螺春是江苏省苏州市吴中区特产,中国国家地理标志产品,吴中碧螺春茶已有 1000 多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香,康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。

吴中碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区,茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

吴中碧螺春的采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净,每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘,通常采一芽一叶初展,芽长 1.6—2.0 厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,一般过了 4 月 20 日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

吴中碧螺春的制作工艺精湛,包括杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等工序,成品茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回味绵长。

吴中碧螺春的品质特点主要包括:外形条索纤细,卷曲如螺,茸毛遍布,白毫隐翠;汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回味绵长;叶底嫩绿明亮,匀齐完整。

吴中碧螺春不仅具有极高的饮用价值,还具有丰富的文化内涵,它是中国传统文化的重要组成部分,也是中国茶文化的瑰宝之一,在吴中地区,人们喜欢用碧螺春来招待客人,以表达对客人的尊重和欢迎,碧螺春也是一种礼品,人们常常用它来馈赠亲友,以表达对亲友的祝福和关爱。

吴中碧螺春是一种非常珍贵的茶叶,它不仅具有独特的口感和香气,还具有丰富的营养成分和保健功效,在日常生活中,我们应该多喝碧螺春,以享受它带来的健康和快乐。

以下是一些喝吴中碧螺春的好处:

  • 提神醒脑:碧螺春中含有+++、可可因等兴奋中枢神经的成分,饮用后能促进大脑皮质兴奋,振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
  • 利尿解乏:碧螺春中的+++和芳香物质成分,可++肾脏,促使尿液从肾脏中加速过滤出来,达到利尿的效果;+++还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
  • 降脂减肥:碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂,所以饮碧螺春有降脂减肥的效果。
  • 护齿明目:碧螺春茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力,碧螺春中含有维生素 C 等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮用对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
  • 防龋齿:吴中碧螺春含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
  • 清热降火:碧螺春是一种未发酵茶,茶性偏寒,饮用碧螺春有清热降火的功效,同时碧螺春中含有大量的茶多酚、咖啡碱等成分,能++口腔唾液分泌,有生津止渴的功效。
  • 抗氧化:吴中碧螺春中含有丰富的茶多酚和维生素 C,具有很强的抗氧化能力,可以清除自由基,减缓衰老。

吴中碧螺春是一种非常珍贵的茶叶,它不仅具有独特的口感和香气,还具有丰富的营养成分和保健功效,在日常生活中,我们应该多喝碧螺春,以享受它带来的健康和快乐。