简易版茶叶蛋怎么做🍵
茶叶蛋,又称五香蛋，是一道深受人们喜爱的传统小吃，它既有茶叶的清香，又有鸡蛋的鲜嫩，口感独特，做法简单，下面，就让我为大家分享一款简易版茶叶蛋的做法，让你轻松在家享受美味！🎉
🍳【材料准备】
- 鸡蛋：10个
- 茶叶：适量（可根据个人口味增减）
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食盐：适量
- 八角：2-3个
- 香叶：2-3片
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋清洗干净,放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。🍳
- 将锅中的水煮沸后,转小火煮5-10分钟，让鸡蛋受热均匀。🌶️
- 煮好的鸡蛋捞出,用冷水冲洗，剥去外壳，剥壳时，可用小刀轻轻划破鸡蛋表面，更容易剥皮。🍳
- 将剥好的鸡蛋放入碗中,加入适量的生抽、老抽、食盐，搅拌均匀，让鸡蛋表面均匀裹上调料。🍳
- 准备一个锅,加入适量的水，放入茶叶、八角、香叶，煮沸后转小火煮5分钟。🍵
- 将煮好的茶叶水倒入装有鸡蛋的碗中,加入适量的食用油，搅拌均匀。🍳
- 将鸡蛋和调料一起放入冰箱中,浸泡24小时以上，让鸡蛋充分吸收茶叶和调料的味道。🍳
- 浸泡好的茶叶蛋即可食用,口感鲜美，香气扑鼻。🎉
🍳【小贴士】
- 选择新鲜的鸡蛋,这样煮出来的茶叶蛋口感更佳。
- 煮鸡蛋时,水要没过鸡蛋，以免煮不熟。
- 剥鸡蛋壳时,可以用小刀轻轻划破表面，更容易剥皮。
- 浸泡时间越长,鸡蛋吸收的味道越浓郁，可以根据个人口味调整浸泡时间。
简易版茶叶蛋的做法就是这样简单,快动手试试吧！相信你一定会做出美味的茶叶蛋，与家人朋友共享这份美味！🥰
