茶叶审评室,作为茶叶品质鉴定的重要场所,其内部设施和用品的选择至关重要,以下是一些茶叶审评室常用的设备和用品:
🍃 茶叶审评台:这是茶叶审评室的核心设备,用于放置茶叶样品、审评工具等,审评台应具备足够的面积,便于操作和观察。
🍵 茶叶样品盒:用于存放茶叶样品,分为不同等级和品种,样品盒应具有密封性,防止茶叶受潮、变质。
🍵 茶叶审评杯:用于冲泡茶叶,观察茶叶的汤色、香气、滋味等,审评杯应选用透明度高、保温性能好的材质,如玻璃或陶瓷。
🍵 茶叶审评碗:用于盛放冲泡后的茶汤,观察茶汤色泽、滋味等,审评碗应选用无色、无味、易清洗的材质,如瓷器。
🍵 茶叶审评盘:用于放置茶叶审评工具,如茶匙、茶夹、茶针等,审评盘应具有足够的容量,便于操作。
🍵 茶叶审评笔:用于记录茶叶审评结果,如汤色、香气、滋味、叶底等,茶叶审评笔应选用防水、耐用的材质,如签字笔。
🍵 茶叶审评记录表:用于记录茶叶审评过程中的各项指标,如品种、产地、等级、汤色、香气、滋味、叶底等,记录表应设计合理,便于填写和查阅。
🍵 茶叶审评室空调:保持室内温度和湿度适宜,有利于茶叶品质的稳定,空调应具备节能、环保、恒温、恒湿等功能。
🍵 茶叶审评室照明:采用柔和、均匀的照明,有利于观察茶叶色泽、形状等,照明设备应具备节能、环保、安全等特点。
🍵 茶叶审评室通风:保持室内空气流通,有利于茶叶品质的稳定,通风设备应具备节能、环保、安全等特点。
茶叶审评室所需设备和用品繁多,每一件都关乎茶叶品质的鉴定,只有选择合适的设备和用品,才能确保茶叶审评的准确性和公正性。
