独特的茶树品种与制作工艺
在我国茶叶的海洋中，有一种奇特的茶叶，其外形酷似树干，这就是被誉为“茶中珍品”的树干状茶叶，这种茶叶究竟是什么茶叶？它的制作工艺有何独特之处呢？
树干状茶叶，顾名思义，其外形酷似树干，呈现出独特的条索状，这种茶叶的原料来自我国特有的茶树品种——野生茶树，野生茶树生长在海拔较高的山区，自然环境优美，阳光充足，雨量充沛,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
树干状茶叶的制作工艺非常独特,主要包括以下几个步骤：
采摘：采摘野生茶树的嫩芽和嫩叶，要求茶叶新鲜、完整。
摊晾：将采摘的茶叶均匀摊放在竹筛上，进行摊晾,使茶叶水分逐渐蒸发。
杀青：将摊晾好的茶叶放入杀青机中，进行高温杀青，以破坏茶叶中的酶活性,保持茶叶的绿色。
揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻,使茶叶形成条索状。
晾晒：将揉捻好的茶叶摊放在晾晒场上，进行晾晒,使茶叶水分逐渐蒸发。
烘干：将晾晒好的茶叶放入烘干机中，进行烘干,使茶叶完全干燥。
精选：将烘干好的茶叶进行精选,剔除不合格的茶叶。
树干状茶叶具有以下特点：
外形独特：树干状茶叶的条索状外观,使其在众多茶叶中脱颖而出。
口感醇厚：由于采用野生茶树原料，树干状茶叶的口感醇厚,回味悠长。
养生功效：树干状茶叶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降血压、抗衰老等养生功效。
树干状茶叶是一种独特的茶叶品种，其制作工艺严谨，口感醇厚，具有很高的药用价值和观赏价值，在品味这杯茶的同时,也能感受到大自然的馈赠。
