细碎状的茶叶，通常被称为“碎茶”或“茶末”，这种茶叶的颗粒较小，形状细碎，因其独特的制作工艺和口感特点,在茶叶市场中占有一定的地位。
碎茶的制作过程较为特殊，它通常来源于茶叶的初加工阶段，在茶叶采摘后，经过杀青、揉捻等工序，茶叶被进一步破碎，形成细小的颗粒，这种破碎的茶叶，可以用来制作各种茶饮，如奶茶、果茶等,也可以作为茶包的填充物。
碎茶的种类繁多，根据原料和制作工艺的不同,可以分为以下几种：
碎绿茶：以绿茶为原料，经过破碎、筛分等工序制成，碎绿茶保留了绿茶的清香和口感,适合泡制茶饮料。
碎红茶：以红茶为原料，破碎后制成，碎红茶的香气浓郁，滋味醇厚,适合搭配牛奶或糖饮用。
碎乌龙茶：以乌龙茶为原料，破碎后制成，碎乌龙茶具有独特的香气和滋味,适合泡制茶饮料或作为茶包使用。
碎普洱茶：以普洱茶为原料，破碎后制成，碎普洱茶具有陈香、醇厚的口感,适合长期存放和品鉴。
碎茶之所以受到消费者的喜爱,主要有以下几个原因：
碎茶的制作工艺较为简单，便于保存和携带，碎茶的颗粒细小，易于冲泡，节省了泡茶的时间，碎茶在口感上具有多样性,可以根据个人喜好选择不同种类的碎茶。
细碎状的茶叶——碎茶，凭借其独特的制作工艺和丰富的口感，成为了茶叶市场中的一颗璀璨明珠，无论是用于日常饮用还是作为礼品赠送,碎茶都是不错的选择。
