喝什么茶叶？
在历史的长河中，日本战国时期（公元1467年-1573年）是一个充满战乱与变革的时代，在这纷繁复杂的时期，茶道文化却悄然兴起，成为日本传统文化的重要组成部分，当时的日本战国时期,人们喝什么茶叶呢？
战国时期的日本，茶叶已经成为人们日常生活中不可或缺的饮品，当时，茶叶的种植和加工技术已经相当成熟，茶叶品种也相当丰富,最受人们喜爱的茶叶主要有以下几种：
煎茶（Sencha）：煎茶是日本最常见的茶叶品种，以其清新、甘甜的口感而著称，在战国时期，煎茶已经成为日本茶道中的主流茶叶，当时，武士、文人墨客都热衷于品鉴煎茶,以彰显自己的品位。
碾茶（Matcha）：碾茶是一种粉末状的绿茶，需要用特制的茶碗进行冲泡，在战国时期，碾茶被视为贵族阶层的象征，只有少数权贵才能享用，碾茶具有浓郁的茶香和鲜美的口感,是当时茶道中的高端饮品。
抹茶（Matacha）：抹茶与碾茶类似，也是一种粉末状的绿茶，抹茶的粉末更加细腻，口感更加醇厚，在战国时期，抹茶主要供皇室和贵族享用,是一种身份的象征。
红茶（Kocha）：红茶在战国时期并不常见，但随着时间的推移，红茶逐渐成为日本茶道的重要组成部分，红茶具有浓郁的香气和醇厚的口感,深受人们喜爱。
战国时期的日本茶道，讲究的是“和敬清寂”的精神内涵，在品茶的过程中，人们不仅品味茶叶的美味，更注重心灵的修养，茶道成为一种社交活动，人们通过品茶来增进友谊,交流思想。
战国时期的日本，茶叶品种丰富，煎茶、碾茶、抹茶和红茶等茶叶品种都深受人们喜爱，茶道文化不仅丰富了人们的精神世界，也成为了日本传统文化的重要组成部分，时至今日，日本茶道依然盛行,成为了日本文化的象征之一。
