茶叶，作为我国传统的饮品，深受人们的喜爱，茶叶中含有丰富的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，茶叶中是否含有果胶呢？果胶能否饮用呢？
果胶是一种天然的多糖，广泛存在于植物中，具有增稠、稳定、乳化等作用，茶叶中含有一定量的果胶，主要分布在茶叶的细胞壁中，茶叶中的果胶含量约为1%-3%,相对较低。
茶叶中的果胶对人体具有一定的益处，果胶具有降低胆固醇、降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病，果胶具有促进肠道蠕动、润肠通便的作用，对于便秘患者有一定的缓解作用，果胶还具有抗炎、抗氧化、抗菌等作用。
茶叶中的果胶能否饮用呢？答案是肯定的，茶叶中的果胶在饮用过程中会被分解，对人体无害，在泡茶过程中，茶叶中的果胶会随着茶汤一起被冲泡出来，因此饮用茶汤时,人体也会摄入一定量的果胶。
需要注意的是，茶叶中的果胶含量相对较低，要想通过饮用茶叶来获取足够的果胶，需要大量饮用，茶叶中的果胶在高温下容易分解，在泡茶时，不宜将茶叶长时间浸泡在水中,以免果胶损失过多。
茶叶中含有果胶，适量饮用对人体有益，在日常生活中，我们可以通过饮用茶叶来获取果胶，但要注意控制饮用量，避免过量饮用，在泡茶过程中，要掌握好泡茶时间,以确保茶叶中的果胶成分得以充分释放。
