刚泡时为何如此迷你？
茶叶，作为我国国饮，历史悠久，品种繁多，在众多茶叶中，有一种茶叶刚泡时体积非常小，让人不禁好奇，这是为何？就让我们一起来揭秘这种神奇茶叶。
这种茶叶就是“白毫银针”，白毫银针，又称“银针白毫”，属于白茶类，其外形芽头肥壮，满披白毫，色泽洁白如银，故得名，白毫银针的采摘标准为一芽一叶，采摘时间在春季，此时茶叶生长旺盛,营养价值丰富。
为什么白毫银针刚泡时体积如此迷你呢？原因有以下几点：
茶叶原料：白毫银针选用的是茶树嫩芽，嫩芽体积本身就较小,因此泡出的茶叶自然也会显得迷你。
茶叶形态：白毫银针的芽头肥壮，呈针状，这种形态使得茶叶在泡制过程中更容易展开,从而释放出茶叶的香气和滋味。
茶叶含水量：白毫银针含水量较高，这使得茶叶在泡制过程中更容易吸水膨胀,从而展现出迷你体积。
茶叶泡制方法：白毫银针的泡制方法较为简单，一般采用“高冲低注”的方式，这样可以使茶叶充分展开,释放出茶香。
泡制白毫银针时，首先要准备100℃的沸水，将茶叶放入茶杯中，用沸水冲泡，待茶叶完全展开后，即可饮用，你会发现白毫银针的体积已经明显增大,呈现出美丽的针状。
白毫银针不仅外观迷人，其口感也相当独特，泡好的白毫银针茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有很高的保健价值，常饮白毫银针，可以提神醒脑、抗氧化、抗衰老、降血压等。
白毫银针这种神奇茶叶，刚泡时体积迷你，泡制后展现出独特的针状形态，口感鲜爽回甘，了解这种茶叶的奥秘,让我们更加珍惜这大自然的馈赠。
