茶叶坯子，顾名思义，是指茶叶在加工过程中形成的半成品，茶叶坯子的制作过程，是茶叶从采摘、杀青、揉捻、干燥到成品茶的一系列工序中的关键环节。
茶叶坯子的制作原料主要是茶叶鲜叶，茶叶鲜叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，每种茶叶的鲜叶品质、采摘标准、加工工艺都有所不同，茶叶坯子的制作过程，首先是对茶叶鲜叶进行采摘，采摘茶叶鲜叶时，要选择成熟度适中、叶片饱满、无病虫害的鲜叶。
采摘后的茶叶鲜叶要进行杀青，杀青是茶叶制作过程中的第一步，其目的是破坏茶叶中的氧化酶活性，防止茶叶发生氧化，保持茶叶的色泽和香气，杀青方法主要有锅炒、蒸汽杀青、微波杀青等。
杀青后的茶叶鲜叶进入揉捻环节，揉捻是将茶叶中的水分、茶汁、茶香等物质揉挤出茶叶细胞，使茶叶形成一定的形状，揉捻方法有手工揉捻、机器揉捻等，揉捻过程中,茶叶鲜叶逐渐形成茶叶坯子。
茶叶坯子经过揉捻后，进入干燥环节，干燥是茶叶制作过程中的最后一步，其目的是去除茶叶中的水分，使茶叶达到适宜的含水量，便于储存和饮用，干燥方法主要有烘干、晒干等。
茶叶坯子是茶叶制作过程中的重要半成品，其品质直接影响到成品茶的品质，茶叶坯子的制作过程，需要严格控制各个工序，确保茶叶的品质，在茶叶坯子的制作过程中，茶叶鲜叶的品质、杀青、揉捻、干燥等环节都需要严格把关,才能制作出优质的茶叶。
茶叶坯子是由茶叶鲜叶经过杀青、揉捻、干燥等工序制成的半成品，茶叶坯子的制作过程，对茶叶的品质有着至关重要的影响，茶叶坯子的品质，直接关系到成品茶的品质,茶叶坯子的制作过程需要严格把控。
